Ziegenkäse im Speckmantel

Man nehme eine Rolle Ziegenkäse, Salbeiblätter und Speck. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden - was gar nicht so einfach ist, bei mir zerbröselt er immer. Ein Salbeiblatt drauflegen, mit 2 Scheiben Speck einwickeln und in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett auf jeder Seite knusprig braten. Dazu gibts einen grünen Salat.

Als Dessert gibt es später einen Obstsalat mit Früchten aus Mutters Garten. Die Nektarinen sind soo süß, so gute habe ich schon lange nicht mehr gegessen!