Im Rohrwald

Heute sind wir mal durch eine andere Ecke des Rohrwalds gewandert. Start war wieder beim Goldenen Bründl. Von dort führt ein markierter Wanderweg zum Toblerberg, wo es eine schöne Aussicht auf die Burg Kreuzenstein gibt.

Vorbei an einem Wildgehege geht es weiter Richtung Schauerkreuz.

Dort haben wir vor Jahren einen Geocache versteckt, den wir heute auch mal wieder besucht haben. Das Klebeband auf der Dose hält perfekt und auch sonst ist die Dose in einem guten Zustand. Der Nistkasten wird wohl von Insekten als Unterkunft benutzt.

Vorbei am Schauerkreuz gehts immer weiter am Waldkamm entlang. Man sieht auch immer wieder Bienenstöcke.

Später geht man runter zum Rohrbach und diesen entlang wieder zurück zum Goldenen Bründl.

Schöne Runde.

Einsiedlerkrebse

von Anne B. Radge.

Herst, jetzt hört der zweite Teil von der Schmafu-Romanserie auch wieder so auf, dass man unbedingt weiterlesen muss! ;-)

Michlberg

Ein bisschen Hirn auslüften muss sein, da passt unsere Hausrunde auf den Michlberg.

Der Hopfen wächst noch nicht, die Blümchen aber schon.

Es ist kalt, aber sonnig.

Immer wieder schön.

Goldschatz

von Ingrid Noll.

Was für a Schass. Bitte nicht lesen!

Der Graben

von Hermann Koch.

Gut.

Altarm Greifenstein

Von der Kaiserrast in Stockerau kommt man über die Kraftwerksstraße und das Kraftwerk Greifenstein zu einem Altarm der Donau.

Der Weg führt über die Kraftwerksmauer mit Blick auf die Ruine Greifenstein.

 Den Altarm kann man umrunden, und kommt dabei an idyllischen Plätzen vorbei.

Noch mehr Idylle!

Bei einem ehemaligem Gasthaus gibts dann auch noch ein kleines Gehege mit Gans und Ziegen.

Am Kraftwerksauslauf treffen sich komische Vögel zu seltsamen Ritualen. 

Nette Runde, obwohl der Hatscher über die Kraftwerksstraße immer recht fad ist.

Blackbird

von Matthias Brandt.

Ok.

Waschberg

Eine kleine Sonntagvormittagsrunde in der Umgebung. Bei der Kirche in Kleinwilfersdorf sind wir gestartet (da gibts genug Parkplätze bei der Kirche).

Bei einem 3D Bogenparcours vorbei geht es durch den Wald hoch auf den Waschberg.

 Aussicht!

Neben den letzten Schneeglöckchen wächst auch schon der Bärlauch.

 

Nette, kurze Runde.

Das Lügenhaus

von Anne B. Ragde.

Familiengeschichte.

Lachsfrikadellen

200 g frisches Lachsfilet, 200 g Räucherlachs, 1 Limette/Zitrone, Dill (TK), 20 g frischer Ingwer, 80 g Staudensellerie oder Fenchel, 1 Eiweiß, 1 EL Speisestärke, Salz und Pfeffer, 30 g Butterschmalz

Gurke, Essig, Zucker, Öl

Beide Lachssorten sehr fein würfeln. Limette heiß abspülen, die Schale fein reiben, den Saft auspressen. Ingwer schälen und fein reiben. Den Fenchel waschen und klein würfeln. Das Lachsfleisch mit Dill, Fenchel, Ingwer, Eiweiß, Speisestärke, Limettenschale und der Hälfte des Limettensafts in einer Schüssel gründlich mischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Acht gleich große Frikadellen daraus formen und im heißen Butterschmalz bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten. Dann die Hitze reduzieren und die Frikadellen in 5-8 Minuten zu Ende garen.

Die Gurke waschen und mit dem Spiralschneider (oder wie auch immer) schneiden. Mit Essig, Salz, Zucker und Öl marinieren.

Quelle: der große Lafer

Sehr gut!