Von Krems nach Rehberg

Wahrscheinlich der letzte warme Tag vor einem Kälteeinbruch, da schauen wir nochmal raus. Die Runde wollten wir eh schon länger mal gehen, heute war es dann soweit.

Vom Bahnhof Krems geht es durch die Stadt rauf an den beiden Kirchen vorbei.

Vom Kremser Kreuzberg kann man dann auf die Stadt runterschauen.

Durch Weingärten und später an einem Waldhang entlang führt der Weg nach Rehberg.

Durch den Ort und auf der anderen Seite wieder rauf, von wo man auf die Ruinen von Rehberg und Senftenberg schauen kann. Durchs Kremstal und den Ortsteil Am Steindl folgt noch ein Aufstieg über den Stiegenweg Hundssteig und man ist wieder im oberen Teil von Krems

Gemütliche Runde bei wunderschönem Wetter.

Allmen und der Koi

von Martin Suter.

Typisch Allmen. ;-)

Rotkrautstrudel

1 P. Rotkraut (400 g), 50 g Nüsse, 50 g Cranberrys, Salz und Pfeffer, 20 g Petersilie, frischer Thymian, 180 g Ziegenkäse, 1 P. Blätterteig, 1 Eigelb

Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Rotkraut abtropfen lassen. Mit Nüssen, Cranberrys, Salz und Pfeffer mischen. Kräuter waschen, grob hacken und ebenfalls untermischen.

Ziegenkäse-Rolle in kleine Stücke schneiden. Blätterteig ausbreiten, mittig mit der Rotkrautmischung und den Ziegenkäsestücken belegen. Ränder auf den Schmalseiten nach innen über die Masse einschlagen und den Teig längs aufrollen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und ca. 20 Min. goldbraun backen.

Quelle: Merkurmarkt

Gut, aber zu süß.

Der Report der Magd

von Margaret Atwood.

Super Serie, super Buch.

Federgrab

von Samuel Bjork.

Spannend!

Engelskalt

von Samuel Bjork.

Spannend.

Bohnen Speck Pasta

80 g Speck, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 TL Tomatenmark, 1 Dose Tomaten, 180 g Teigwaren, 1 Dose weiße Bohnen, 3 El Basilikumblätter, Olivenöl

Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. Speck in kleine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne braten. Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mitbraten.

Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. Tomaten zugeben, aufkochen und dicklich einkochen. Bohnen abspülen und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
Inzwischen Teigwaren in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Nudeln abgießen und tropfnass untermischen. Bohnen-Speck-Pasta mit Basilikumblättern bestreuen und servieren.

Quelle: essen&trinken

Sehr gut!