Wir sind Instagram Werbungsopfer! Also eigentlich haben wir ständig die Ninja Creami auf Instagram gesehen. Dann war die große Frage: Brauchen wir eine Eismaschine? Essen wir Eis? .. aber das Eis schaut schon sehr, sehr geil aus. HaHa!
Nach einer kurzen Recherche haben wir uns dann für die Tefal Dolci entschieden und diese auch gleich bestellt.
Die Bedienung ist recht einfach. Die Masse in den Behälter füllen und für 24 Stunden einfrieren. Danach in die Maschine stellen und das gewünschte Zubereitung (Sorbet, Ice Crem, Gelato, Light Ice Cream, Slushy, ...) auswählen. Die Maschine ist wirklich sehr laut, aber in ein paar Minuten gibts super cremiges Eis!
Wir haben 3 verschiedene Eisrezepte ausprobiert:
Ribiselsorbet
65 g Zucker, 85 ml Wasser, 250 g Ribisel (ohne Haut und Kerne)
Zucker und Wasser aufkochen und 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Ribisel (etwa 500 g) auftauen und durch die Flotte Lotte drehen. Alles miteinander vermischen und 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Super fruchtig und cremig!
Pistazieneis
150 ml Milch, 150 ml Schlagobers, 10 g Vanillepuddingpulver, 100 g gesüßte Pistaziencreme
Das Puddingpulver in etwas Milch verrühren. Milch und Schlagobers aufkochen und das Puddingpulver einrühren. Kurz köcheln lassen bis die Masse etwas eindickt (ist irgendwie nicht passiert, vielleicht zu wenig Pulver? obwohl im Originalrezept nur 6 g Maisstärke steht).
Vom Herd nehmen und die Pistaziencreme unterrühren. Für 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Cremig, super Pistaziengeschmack, aber schon sehr fettig auch.
Frischkäse Zitronen Eis
150 ml Milch, 250 g Hüttenkäse, 40 g Agavendicksaft, 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
Alles miteinander vermischen und für 24 Stunden in den Gefrierschrank.
Nach dem "Re Spin" war das Eis wirklich super cremig. Der Geschmack ist gewöhnungsbedürftig irgendwie. Sehr frisch, etwas salzig und zitronig. Könnte süßer sein.
Die Eismaschine ist wirklich toll und macht super Eis!
