Samstag, 19. Januar 2019

Schneeschuhwandern am Trapperweg

Bei uns liegt ja leider kein Schnee, deshalb sind wir ins Waldviertel nach Gutenbrunn gefahren.


Dort gibt es einen extra für Schneeschuhwanderer gedachten Weg, nämlich den Trapperweg.


Der Weg führt großteils durch Wald und nur an einigen wenigen Stellen kommt man ins Freie.


Schnee gibt es aber überall genug.


Ganz schön kalt wars auch, das Auto hat beim Aussteigen -16 Grad angezeigt. Beim Stapfen im Schnee macht das aber gar nichts, da wird einem eh warm.



Schöner Spaziergang ohne großartige Steigungen.



Sonntag, 13. Januar 2019

Die andere Frau

von Michael Robotham.


Gut, aber an manchen Stellen entweder schlecht übersetzt oder schlecht geschrieben.

Samstag, 5. Januar 2019

Der gefrorene Schrei

von Tana French.


Bissl viel Geschwurbel, aber das letzte Drittel ist schon sehr gut.

Samstag, 29. Dezember 2018

Von Zöbing auf den Heiligenstein

Man kann ja nicht nur fressen und rumlungern, deshalb haben wir heute eine kleine Wanderung gemacht. Von Zöbing im Kamptal ging es durch eine Kellergasse ...


... und durch Weinberge ...


... hinauf zur Kamptalwarte ...


... mit super Ausblick runter.


Weiter durch den Wald, vorbei an narrischen Schwammerln und grunzenden Schweinderln ... 


... gehts wieder runter zum Kamp in Zöbing.


Nette Runde.


Montag, 24. Dezember 2018

Sonntag, 23. Dezember 2018

Krensuppe mit Räucherlachs

1 Erdäpfel, 1/2 Gurke, 1 Gemüsezwiebel, 1 TL Kremser Senf, 50 g Butter, 1 TL Dijon Senf, 250 ml Weißwein, 750 ml Gemüsefond, 150 ml Obers, 100 ml Crème fraîche, 200 g Räucherlachs, 1 EL Dill, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, frisch geriebener Kren


Erdäpfel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Gurke schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel- und Erdäpfelwürfel in Butter glasig schwitzen, Gurkenwürfel zugeben, leicht salzen und pfeffern, Lorbeerblatt zugeben und die Senfsorten gut einrühren. Mit Weißwein und Fond aufgießen und alles etwa 10 Minuten kochen, Lorbeer entfernen. Obers, Crème fraîche und Kren zugeben. Suppe passieren und in den Tellern anrichten. Räucherlachs und Dill in die Suppe geben.


Quelle: Mautner Markhof


Gut, aber die Krensuppe im Dreikönigshof war besser. ;-)

Mittwoch, 19. Dezember 2018

Die Wahrheit

von Melanie Raabe.

https://www.amazon.de/DIE-WAHRHEIT-Thriller-Melanie-Raabe/dp/344271690X/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1545291894&sr=8-2&keywords=die+wahrheit

Das zweite Buch von der Raabe, schwierig irgendwie. Ich glaube, ich mag ihren Schreibstil nicht.