Montag, 31. Oktober 2022

Karl- und Meurersteig

Schon wieder Wachau! Schon wieder Seekopf!


Heute sind wir den Karlsteig rauf. Zuerst neblig, feuchtes, trübes Wetter ...


... und dann schön langsam hat sich die Sonne sehen lassen.


Es war so eine schöne Stimmung. Sowas haben wir noch nicht erlebt. Ein Traum.


Oberhalb des Nebels war es sonnig und richtig warm. Die Donau hat sich unter der Nebeldecke versteckt.




Prachtwetter am Seekopf. Runter gings den Meurersteig.


Schöne Runde. Der Aufstieg über den Karlsteig ist mit ein bisschen Kraxeln wirklich empfehlenswert. Die Markierungen könnten besser sein.



3 Abbrüche

Normalerweise lese ich Bücher zu Ende, auch wenn sie nicht so besonders sind. Bei diesen drei habe ich allerdings mittendrin aufgehört, weil sie mir wirklich gar nicht gefallen haben. 


Ich mag Heinz Strunk, aber das war mir zu fad.


Viel zu grauslig, ich mag sowas nicht mehr lesen.

Wie schlecht kann ein Krimi geschrieben sein? Furchtbar!


Sonntag, 23. Oktober 2022

Stockerau Rundwanderweg

Der Alpenverein hat einen neuen Rundwanderweg um Stockerau erstellt, den müssen wir uns natürlich anschauen. Start ist am Bahnhof, wir gehen im Uhrzeigersinn.


Man kommt auf der Rückseite des Klosters St. Koloman vorbei.


Oft geht es neben Kleingartensiedlungen entlang, ein Stück weit wird man auch vom Göllersbach begleitet.


Im Norden führt der Weg durch den Friedhof.


Im letzten Drittel folgt man lange dem Senningbach, erst auf breitem, dann immer schmäleren Weg. Da waren auch für uns neue Streckenabschnitte dabei.


Eine gut geplante Route mit überraschend viel Grün und Natur, auf der man viel von Stockerau sieht.



Sonntag, 16. Oktober 2022

Weißenkirchen: Große Weingärtenrunde

Diese Runde sind wir schon einige Male gegangen. 


Im Herbst zeigt sich die Wachau in ihren schönsten Farben.




Es war sehr neblig, das hat aber nicht gestört. Die Luft war super angenehm und auch die Temperatur.



Nette Runde, die wir sicher nicht zum letzten Mal gegangen sind.



Kummer aller Art

von Marina Leky.

Schön geschrieben!

Mittwoch, 12. Oktober 2022

Samstag, 8. Oktober 2022

Apfeltarte mit Marzipan und Mandelblättchen

300 g Mehl glatt, 190 g kalte Butter in Flöckchen, 115 g Zucker, Salz, 100 g Marzipanrohmasse, 650 g säuerliche Äpfel, 1 Pk. Vanillezucker, 1/2 Tl Zimt, 1 El Stärke, 1 Eigelb (M), 2 El Milch, 2 El Mandelblättchen

Mehl, 190 g Butter, 75 g Zucker, Prise Salz, 4 El kaltes Wasser rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln, ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

2/3 vom Teig zwischen Folie ausrollen, am Rand hochziehen und festdrücken.

Marzipanrohmasse grob raspeln oder in kleine Stücke schneiden. Äpfel schälen, entkernen, ebenfalls grob raspeln (oder in kleine Stücke schneiden). Beides mit Vanillezucker, Zimt, übrigem Zucker (40 g), Stärke vermengen, Masse auf dem Teigboden verteilen.

Restlichen Teig ausrollen, beliebige Formen ausstechen oder ein Gitter ausschneiden und auf die Tarte legen. Eigelb, Milch verquirlen, Teiggitter mit Eiermilch bestreichen, Mandelblättchen darüberstreuen. Im 180 Grad heißen Ofen auf der zweiten Schiene von unten in ca. 55 Min. goldbraun backen (oder Intensivbacken 170 °C 60 Minuten).

Quelle

Ganz ok, aber viel zu süß.


Samstag, 1. Oktober 2022