Rindsgulasch - Teil 2

Das Gulasch hat gestern so ca. 1 Stunde im Rohr gegart und ist dann im Ofen schön langsam über Nacht abgekühlt. Heute hats dann nochmal 1 1/2 Stunden bei 160 Grad im Rohr geschmort. Ich habs dann noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt, das Fleisch herausgenommen und die Zwiebeln püriert. Die Sauce war dann etwas dick, deshalb hab ich noch mit etwa 150 ml Suppe (statt mit Rotwein) aufgegossen, dann wars perfekt.

Geschmeckt hats uns SOOOOOOOOOOOOOOO gut und morgen gibts den Rest. :-)