Marillenmarmelade

Frische Marillen aus Mutters Garten, auf die warte ich schon eine ganze Weile und heute waren sie endlich reif für Marmelade.

1,3 kg entkernte und geputzte Marillen, 1,5 kg Gelierzucker 1:1, Saft von einer Zitrone und ein Stängel Zitronenmelisse

Mein größter Topf war beinahe zu klein für diese Menge, es ist sich dann aber grad so ausgegangen. Die Ribisel gibt es später noch mit Eis als Dessert.

Hab ichs schon gesagt? Ich hasse packen!