Obstverarbeitung

Gestern aus Mutters Garten frische Kirschen und Ribisel mitgenommen. Die Kirschen habe ich halbiert und entkernt, Zucker karamellisiert und mit Armagnac und Orangensaft abgelöscht. Eine kleine Zimtstange und Nelken dazugegeben und kurz schmurgeln lassen. Die Ribisel gibt es später mit Eis.

Beim Spar habe ich die letzten 2 Tassen Erdbeeren gekauft *juhu*. Gewaschen, geputzt, kleingeschnitten, den Saft von einer Zitrone und einer Orange dazu und mit 2:1 Gelierzucker gekocht.

... weiter geht's mit dem Abendessen kochen und Zeugs zusammenrichten für den morgigen Kurztrip nach Bad Blumau.