500 g grüner Spargel, 300 g Lachs, Lasagneblätter, Parmesan, Milch, Butter, Mehl, Salz und Pfeffer, Olivenöl
Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und je nach Größe der Form oder wie man es schichten will in Stücke schneiden. Den Lachs in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern und kurz scharf in Olivenöl anbraten. Die Haut ablösen.
Bechamelsauce machen und Käse reiben. Alles abwechselnd in eine Auflaufform schichten und für 40 Minuten bei 180 °C O/U backen.
Sehr gut!
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