Limetten-Vanille-Cheesecake

Dieser Käsekuchen ist schon lange auf meiner "muss-ich-unbedingt-mal-backen-liste". Das Originalrezept ist von delicious days. Ich habe mich an das Rezept von Chili und Ciabatta gehalten.

Gebacken habe ich den Käsekuchen in einer 26 cm Durchmesser Form, da ich sonst nur eine 18 cm Form habe und im Rezept aber eine 20-22 cm Form steht.

Der Kuchen schmeckt sehr gut, für mich könnt er sogar noch mehr nach Limette schmecken. ABER ;-) Der Käsekuchen, den ich sonst immer backe, schmeckt mir noch besser.