Wir haben zu zweit verputzt:
1 Packung Tortillas (8 Stück), 1 Zwiebel, 1 Paradeiser, ca. 180 g geriebenen Bergkäse, 80 g Speck, Sambal Oelek, Öl für die Pfanne, 1/2 Becher Sauerrahm, Kräuter, Zitronensaft
Ein bisschen Käse auf die Tortilla-Fladen, dann Speck, Paradeiser, Zwiebel, Sambal Oelek. Obendrauf wieder Käse und den Tortilla-Fladen.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Tortilla bei mittlerer Hitze braten. Wenn der Käse zu schmelzen beginnt, den Fladen wenden.
Sauerrahm mit den Kräutern und Zitronensaft vermischen und dazu servieren.
Sehr, sehr gut!
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