Das 4 Gänge Menü

Wir haben J. und X. auf ein Essen eingeladen. Da sie glücklicherweise Allesfresser sind (bis auf Pilze) konnte ich mich bei der Menüwahl austoben.

Eigentlich könnte ich das Menü auch "Küchentanz"-Menü nennen, bis auf das Hauptgericht kommen alle Rezepte aus Elines Blog. Die Menükarten- und Fotoidee habe ich ganz frech bei Ellja geklaut. ;-)

Sardellencreme mit frittierten Kapern

Gurkenmousse mit marinierten Gurken und Orangenoliven

dazu Olivenölgebäck

Krenschaumsuppe mit roten Rüben

Maronengulasch

Gorgonzolaeis mit Brombeergelee und Holunder-Chiliwürfel

Ein schöner Abend mit vielen neuen Geschmäckern.