Paprika waschen, Deckel abschneiden und entkernen. In etwas Olivenöl bei kleiner Hitze ein paar Minuten andünsten. Knoblauch und Kräuter dazugeben und kurz mitdünsten. Abkühlen lassen.
Beliebigen Frischkäse verrühren und in einen Spritzbeutel geben. Die Paprika damit füllen. Paprika und Kräuter in ein sauberes Glas geben und mit Olivenöl auffüllen, so dass alles bedeckt ist.
Hoffentlich schmeckts. ;-)
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