12 Hühnerflügel, 2 EL Honig, 5 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 1 TL gemahlenen Pfeffer, 2 TL Salz, 2 EL Senf, 2 EL Sojasauce, 2 EL Zitronensaft
Dazu: Rosmarinkartoffeln und Tzatziki
Für die Marinade den Knoblauch schälen und pressen. Diesen mit der Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Senf gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hühnerflügel darin einlegen, gut vermischen und für ein paar Stunden (oder über Nacht) durchziehen lassen.
Den Ofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Die marinierten Chicken Wings mit der Haut nach oben auf ein Backblech legen (besser mit Backpapier) und für ca. 35 Minuten goldbraun braten.
Quelle: Gute Küche
Sehr gut, aber die Marinade könnte noch würziger sein.
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