Unser Weihnachtsmenü 2019
Beef Tatar
fein gehacktes Rinderfilet, 1 Zwiebel, 1 Essiggurke, Senf, Ketchup, Tabascosauce, Worcestershiresauce, Petersilie, Salz und Pfeffer
Glasiertes Lachsfilet
Lachs, 80 ml Sojasauce mit 2 EL Zucker eingekocht, roter Paprika, Zucchini, Sprossen und Sesam
Creme brulee
das übliche Rezept, statt Vanille mit Tonkabohne
Unser Bäumchen
Die Christkindl <3
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