ca. 750 g Zwetschgen, 200 ml dunklen Rum, 200 g braunen Zucker, 2 Stangen Zimt, 500 ml Wasser, 3 Stück Nelken
Die Zwetschgen halbieren und entsteinen. In eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten aufkochen und etwa 2 Minuten sprudelnd kochen, vom Herd nehmen.
Die Zwetschgen in saubere Gläser schichten und mit dem Sirup bedecken. Gläser verschließen. Vor dem Verzehr eine Woche an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. Ungeöffnet sind die Rumzwetschgen 12 Monate haltbar.
Quelle: essen&trinken
Die haben wir zum ersten Mal gemacht, wir wissen also noch nicht obs was wird. ;-)
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