Man nehme:
Mutters Erpfl ;-)
100 g geräucherte Forelle, 150 g Sauerrahm, Kresse, 2 TL Kapern, 1 EL Majonäse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Erpfl waschen und auf ein Backblech legen, mit grobem Salz bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Bei 200 Grad O/U je nach Größe garen. Meine waren 45 Minuten im Rohr.
Für die Creme alle Zutaten miteinander vermischen.
Sehr lecker und Erpfl gehen sowieso immer, in jeder Form. :-)
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