Wir haben fast eine Stunde mit füttern, beobachten und fotografieren verbracht. Am liebsten hätt ich einen eingepackt. :-)
Von der Bachlalm sind wir dann in anfangs leichtem Regen (der immer stärker wurde) zur Dachsteinsüdwandhütte aufgestiegen. Dort haben wir uns kurz (an)getrocknet und sind dann weiter über die Talstation der Gletscherbahn und die Austriahütte auf den Brandriedel. Den kann man gerne auslassen, außer man sucht dort einen Geocache. ;-) Am Weg gab es viele Blümchen, die teilweise sehr stark und sehr gut gerochen haben.
Das Wichtigste wie immer am Schluss:
Rote-Rüben Consomme mit Polentaknödel
Forstauer Forellenstrudel auf sautiertem Sommergemüse und Curryschaum
Oblauer Lammhüftsteak in Burgundersauce mit Speckfisolen und Rosmarinkartoffeln
Duett von dunklem und hellem Schokoladenmousse mit marinierten Früchten (das war ein Schokoeis oder Parfait, aber kein Mousse)
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