Montag, 3. August 2026

Grapefruitsorbet x2

80 g Zucker und 80 g Wasser 1 Minuten sprudelnd kochen und abkühlen lassen und mit 190 g Grapefruitsaft verrühren. Für 24 Stunden einfrieren und mit "SORBET" dolcisieren. 

Super cremig, aber viel zu süß.

237 g Grapefruitfilets mit Saft und 30 g Agavendicksaft verrühren und 24 Stunden einfrieren und mit "SORBET" dolcisieren. Mit einem "Re-Spin" ist es cremig geworden.

Cremig, bitter und etwas zu wenig süß.

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