Ein Carpaccio mit Kapernbeeren, Artischocken und Parmesan. Dazu unser Holy Shit - Weihnachtsbier.
Eine grün-weiße Petersilienwurzelsuppe mit wachsweich gekochtem Ei (Rezept folgt).
Selbstgemachte Ravioli mit Schinkenspeck-Ricotta-Parmesan Füllung, dazu Kräuterseitlinge, Pinienkerne, Salbeibutter und Parmesan.
Selbstgemachte Mohnnudeln mit Cranberry Eis (Rezept folgt).
Sehr gut wars! :-)
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