Himbeergeist - Teil 1

Die Idee selber einen Likör, Geist oder Schnaps anzusetzen hatte ich schon länger. Im Internet findet man auch diverse verschiedene Anleitungen. Kühl stellen, warm stellen, in die Sonne, an einem dunklen Ort. Ja was jetzt?

Mein Versuch:

400 g angetaute, mit der Gabel zermatschte Himbeeren

300 g Kristallzucker

700 ml Korn (1 Liter vom Hofer um 6,79 € - beim Merkur kostet er auch soviel)

Die Mischung habe ich in ein 2 Liter Einmachglas gefüllt und verschlossen. Laut dieser Anleitung, soll man das Glas jeden Tag sanft schütteln und sobald sich der Zucker aufgelöst hat, abfiltern und umfüllen.

Fortsetzung folgt ...