Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. Speck in kleine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne braten. Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mitbraten.
Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. Tomaten zugeben, aufkochen und dicklich einkochen. Bohnen abspülen und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
Inzwischen Teigwaren in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Nudeln abgießen und tropfnass untermischen. Bohnen-Speck-Pasta mit Basilikumblättern bestreuen und servieren.
Quelle: essen&trinken
Sehr gut!
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