Hummus

1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 250 g), 1 gepresste Knoblauchzehe, 2 TL Olivenöl, 3 TL Zitronensaft, 4 TL Sesampaste, 1/2 TL Salz, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL edelsüßes Paprikapulver, 1 TL rosenscharfes Paprikapulver

Die Kichererbsen abtropfen lassen und die Flüssigkeit auffangen. Alle Zutaten mit einem Pürierstab fein pürieren. Wenn das Mus zu fest sein sollte, etwas von dem Kichererbsenwasser oder nur Wasser dazugeben.

Quelle: Chefkoch

Sehr gut!