Gemüse-Reis-Pfanne

1 Frühlingszwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine Melanzani, 1 Zucchini, 1 roter Paprika, 2 TL Currypulver, 250 ml Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Olivenöl, 160 g Reis

Reis nach Packungsanleitung garen.

Das Gemüse in Würfel schneiden und in Olivenöl scharf anbraten. Mit Curry bestäuben und mit Kokosmilch angießen - eventuell noch etwas Wasser dazugeben und köcheln lassen.

Mit dem Reis servieren.

Die Rezeptidee dazu kommt von lecker.de

Sehr gut!

Der Allesforscher

von Heinrich Steinfest.

Hat mir echt gut gefallen, fast wie ein Irving.

Käseschmarrn mit Frühlingszwiebel und Speck

Ein neues Rezept, nach so langer Zeit. :-)

Zutaten für 2 Personen:
1-2 Frühlingszwiebel, 100 g Emmentaler (oder ein anderer würziger Käse), 4 Eier, 200 ml Milch, 150 g Mehl, Salz, Pfeffer, 50 g Speck, Olivenöl

Eiweiß steif schlagen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Käse reiben. Eier trennen. Eigelb, Milch, Mehl und Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eiweiß unterheben.

Speck in Streifen schneiden und in einer großen beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig braten. Herausnehmen, eventuell noch ein bisschen Olivenöl dazugeben und die Ei-Käse-Masse ins heiße Fett geben. Bei mittlerer Hitze backen, bis der Schmarrn von unten goldbraun ist.

Mit einem Pfannenwender halbieren, vierteln und weitere ca. 3 Minuten goldgelb backen und in Stücke reißen. Lauchzwiebeln zufügen und unter Wenden 2–3 Minuten mitbraten. Speck unterheben.

Dazu passt grüner Salat.

Quelle: lecker.de

Gut, aber zu wenig käsig.

Asia Cooking vs. Asia Restaurant Jasmin

Ins Asia Cooking sind wir immer gerne Essen gegangen, mal was anderes als der typische Chinese: alles war frisch gekocht, mit viel Gemüse und origineller als die üblichen 8-Schätze.

Seit 16.10.2014 gibts neue Eigentümer und einen neuen Namen: Asia Restaurant Jasmin. Die Speisekarte entspricht jetzt dem Standard des typischen Chinarestaurants.

An den Fotos ist eigentlich ganz gut zu erkennen, dass es früher (oben) besser ausgeschaut hat und auch wesentlich besser geschmeckt hat.

Die marinierten Garnelen und das Dessert die üblicherweise zum Menü gereicht wurden, gibts leider auch nicht mehr.

Sehr, sehr schade.

Ich. Darf. Nicht. Schlafen.

von Steve Watson.

Netter, spannender Thriller, demnächst gibts auch einen Film zum Buch.

Die Beckers: Ben und Boris

Falls sich jemand wundert, warum es in letzter Zeit so wenig neue Artikel im Blog gibt - die zwei sind Schuld daran:

Boris, ein red tabby/white Maine Coon Kater und sein Bruder Ben, ein red tabby Maine Coon Kater.

Die beiden sind jetzt genau 14 Wochen alt und stellen den ganzen Haushalt auf den Kopf.

Die anfängliche Schüchternheit war rasch überwunden und mittlerweile wird in den seltenen Spielpausen auch gerne gekuschelt, natürlich unter vollem Einsatz der Schnurrorgane. :-)

.. und ja, an alle die uns vorgewarnt haben: die Scheiße stinkt, das Streu fliegt durch die Wohnung, das Ledersofa wird unter Kralleneinsatz bestiegen, aber trotzdem machen sie soviel Freude wie sonst nix!

Gone Girl

von Gillian Flynn.

Sehr spannend, mit einer wirklich überraschenden Wendung. Der Schluss konnte dann nicht ganz mithalten, war aber eigentlich nur konsequent. Bin schon neugierig wie schlecht der Film ist. ;-)