125 g Meersalz, 35 g Basilikum
Basilikumblätter waschen und trocken tupfen. Mit dem Salz fein mixen bis eine homogene Masse entstanden ist.
Auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und bei 70 °C O/U mit einem Holzlöffel in der Tür - damit der Dampf entweicht - etwa 40 Minuten trocknen.
Das grobe Salz in ein Glas füllen oder wer mag kann es auch nochmal feiner mixen.
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