... oder auch vegane Leberwurst.
1 Dose Kidneybohnen, 1 P. (250g) Räuchertofu, 1 Zwiebel, Sonnenblumenöl, Majoran, Salz, Pfeffer
Zwiebel schälen, klein schneiden und in etwas Sonnenblumenöl dünsten. Tofu klein schneiden, mit Majoran und den abgetroften Bohnen in die Pfanne dazugeben und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse pürieren und etwas Wasser zugießen bis der Aufstrich die gewünschte Konsistenz hat.
Quellen bzw. Rezeptideen von:
Schmeckt gut!
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