Joghurt Marmorgugelhupf

3 Eier, 180 g Staubzucker, 150 g Sonnenblumenöl, 300 g Mehl (700), 1 P. Backpulver, 10 g Kakaopulver, 250 g Naturjoghurt, Schale von einer halben Zitrone, Butter und Brösel für die Form

Eier und Staubzucker schaumig rühren, Öl nach und nach dazugeben. Gugelhupfform fetten und bröseln. Backofen auf 170 Grad Heißluft vorheizen.

Dann Weizenmehl, Backpulver und Joghurt unterrühren. Menge halbieren, in einen Teil Kakaopulver unterrühren und im anderen Teil die Zitronenschale.

Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.

Quelle: Backen mit Christina

Sehr, sehr gut!