Wir waren schon unzählige Male in der Wachau wandern, aber noch nie mit dem Rad unterwegs. Mit den Öffis kommt man dort nämlich von uns nur sehr mühsam hin. Die Faltis haben wir heute einfach ins Auto gepackt und sind nach Mautern gefahren.
Samstag, 18. Juni 2022
Donauradweg Mautern - Melk
Donnerstag, 16. Juni 2022
Sonntag, 12. Juni 2022
Thayatal Bahntrasse
Für die heutige Falti-Tour sind wir nach Waidhofen an der Thaya gefahren. Es gibt dort die über 100 km lange Thayarunde, aus der wir uns die angenehmste Etappe ausgesucht haben. Die knapp 30 km bis nach Slavonice, gleich hinter der tschechischen Grenze verlaufen nämlich komplett auf einer früheren Bahntrasse und kommen fast ohne Höhenmeter aus.
In Waldkirchen an der Thaya kann man in ehemaligen Eisenbahnwaggons übernachten.
Schlau wie wir sind, haben wir die Tour genau so geplant, dass wir zur Öffnungszeit der Ausschank in der Hopfenspinnerei wieder in Waidhofen sind. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall - gutes Bier und nette BrauerIn!
Samstag, 11. Juni 2022
Bierbrot
560 g Mehl, 7 g Trockenhefe oder 1/2 P. Germ, 12 g Salz, 340 ml Bier, 15 ml Öl
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Behälter mit Öl ausstreichen, Teig reinlegen und im Öl wenden. Klarsichtfolie drüber und 2 Stunden gehen lassen.
Teig rausnehmen flach drücken, einschlagen und wieder zu einer Kugel formen. Leicht mit Mehl bestäuben, abdecken und 40 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 230 Grad O/U vorheizen. Backform mit Backpapier auslegen, Teig reinkippen, mit Mehl bestäuben. 30 Minuten backen.
Sehr gummig.
Freitag, 10. Juni 2022
Sonntag, 5. Juni 2022
Dampfross und Drahtesel
Auf der Suche nach Radrunden mit wenig Höhenmetern sind wir auf die "Dampfross und Drahtesel" Runde gestoßen. Wir sind in Stammersdorf am Bahnhof gestartet.










































