Craft Bier Fest 2017

Craft Bier Fest in Wien, das ist ein Pflichttermin! Heuer waren wir mit ein paar Freunden dort, da kann man gleich noch mehr kosten. :-)

Wir waren ziemlich früh dort, da war noch angenehm wenig los.

 

Reketye Brewing Co. - Brown Ale und Cocoa porter

ReCraft - Cherry Rider - Fruit sour ale (nur gekostet)

Alefried - Schlawiner
Permon Craft Brewery - Any ale

Raven - Vanilla Porter und Kiwi Weisse

Schwarzbräu - Altbier
The Beer Buddies - Urgestein, bayrisches Märzen

Um 16:30 Uhr wurde am Stand von Pilsner Urquell ein Holzfass frisch angeschlagen, ein Zwickl das erst gestern in Pilsen abgefüllt wurde. FREIBIER! :-)

Zwischendurch ein Snack.

Freistädter - Pegasus und Rotschopf

6beers - Dark face

Lanius Pivovar - Belgian Abbey Dubbel

Collabs - Tote Tante
O´Hara´s - Leann Follain

Brauküche 35 - RotALechen und das RoseBud gekostet

Wild Creatures - Fly with me und Tears of St. Laurent

Mad Scientist - Sugar Daddy, ein Imperial Mocha Toffee Brownie Milk Stout!

ReCraft - Mentor Baltic Porter
Horizont - Vanilla Milk Porter

Das waren nur die Biere die wir selber gekauft haben, zusätzlich haben wir auch bei unseren Freunden mitgekostet.

Unter anderem: 2 Chilibiere, IPAs, jede Menge Sauer- und Fruchtbiere (sehr grauslig, das Holunderbeeren Ale), ein besonders geiles Strawberry Fruit Beer (Früli?), ein Mojito Dinosour, einen Eisbock, ein Nordic Snus Ale und viele andere, an die wir uns nicht mehr erinnern können. ;-)

Der P. hatte dann auch noch Glück bei einem Gewinnspiel und ist mit einem Karton mit 9 Pils-Bieren nach Hause gefahren.

Lustig wars, wir kommen wieder! :-)

Funny Girl

von Anthony McCarten.

Ja eh ..

Seekopf und Hirschwand

Eine der Topwanderungen in der Wachau. Es gibt lichte Wälder, spektakuläre Felsen, viele Donaublicke, eine Aussichtswarte und einen Mini-Klettersteig.

Von der Fährstation St. Lorenz geht es über Wiesen direkt in den Wald. Überall raschelt es, und wenn man schnell genug ist, sieht man auch die Smaragdeidechsen.

Immer wieder gibt es Aussichtspunkte mit Blick auf Weißenkirchen am gegenüberliegenden Donauufer.

Oben an einem Sattel angekommen, kann man zuerst einen Abstecher zur Hirschwand machen, die von zwei Seiten jeweils über einen kurzen Klettersteig begehbar ist.

Auf der anderen Seite des Sattels gehts auf den Seekopf.

Auf der Aussichtswarte hat man wieder einen schönen Donaublick. Außerdem gibts viele Bänke für eine Rast.

Runter sind wir über den Meurersteig, der von ein paar besonders großen Steinmännern gesäumt wird.

Die letzten beiden Kilometer zurück zum Parkplatz führen dann entlang des Donauradwegs.

Schöne Runde, neben dem immer empfehlenswerten Vogelbergsteig bei Dürnstein ein guter Einstieg für Wachau Wanderer.

Wir brauen Bier - Verkostung Maibock

Pünktlich zum Maibeginn haben wir heute zum ersten Mal eine Flasche unseres Maibocks probiert:

Das Maiböckchen

Drei Wochen war es bis jetzt in der Reifung, gerade für ein kräftiges Bockbier eigentlich noch zu kurz.

Im Vergleich zu unseren letzten Bieren, die eher malzig-süß daherkamen schmeckt man hier eine deutliche Hopfennote, wie es bei diesem Frühlingsboten auch sein soll.

An Gäste würden wir ihn noch nicht ausschenken, die einzelnen Geschmacksnuancen müssen sich erst noch zu einem großen Ganzen verbinden. Man merkt aber schon, dass das ein sehr leckerer Tropfen werden wird. :-)

Der zweite Reiter

von Alex Beer.

Toller Krimi!

Wir brauen Bier - Märzen

Das Märzen ist ja eigentlich das österreichische Standardbier und wird klassisch immer untergärig gebraut. Unser Märzen, nach einem Rezept von MaischeMalzundmehr wird dagegen warm vergoren.

Dieses Mal kommen gleich vier verschiedene Malze (Pilsner, Münchner, Wiener und Carahell) in den Einkocher.

Auch bei den Hopfen gehts zur Sache, gleich drei - Hallertauer Perle, Spalter Select, Magnum - verschiedene kommen zum Einsatz.

Draußen hat es zwischenzeitlich immer mal wieder geregnet, darum haben wir unter dem Sonnenschirm gekocht.

Der Brauvorgang verlief schnell und glatt, mittlerweile merkt man die Übung.

Jetzt heißt es wieder warten ...