Erpfl

Am besten außen knusprig und innen schön weich. Pommes, Kroketten, Smileys, Curly Fries, Wedges, Bratkartoffeln ... Da brauch ich eigentlich auch gar nicht viel dazu, eine gute Sauce oder einen Salat oder auch gar nix! :-)

gelesen

Bei einem Darmvirus, wo man zwischen Bett und Klo hin und her rennt, gibts doch auch einige Stunden Zeit die man mit Lesen verbringen kann.

 

Was mit Kate geschah: Die Geschichte wird anfangs von der 11 jährigen Kate erzählt, da hab ich mir schon mal gedacht "Meine Güte, ist das ganze Buch nur aus der Sicht des Mädchens?". Am Ende war aber alles stimmig und es hat mir recht gut gefallen.

Die Lichter von Bullet Park: Gin, Scotch oder doch ein Whiskey? Zu jeder Gelegenheit oder auch nur einfach so wird da was runtergekippt. Ich will auch! ;-)

Das Qumran-Artefakt: Dieses Buch habe ich bei einem Facebook Gewinnspiel gewonnen. Ein Mitarbeiter des Wellness Hotels Avita hat dieses Buch geschrieben. Der Titel ist furchtbar. Die Schriftgröße ist mir auch zu groß, ich finde das unangenehm beim Lesen wenn nur 7 Wörter in einer Zeile stehen, das lest sich dann so unrund. Die Geschichte selbst ist schon irgendwie durchdacht, aber es fehlt halt überall an Tiefe. Wenig originell ist auch

"In der Nähe von Lockenhaus gibt es eines der besten Wellnesshotels des ganzen Landes."

Nuja.

Spitz - einfach spitze! :-)

Für heute hatten wir eine Wanderung aus dem Rother Wanderführer "Wachau" geplant. In Spitz angekommen sind wir zuerst zur Donaulände. Dort gibt es ein Angebot der NÖ-Card eine Probefahrt mit einem Segway zu absolvieren. Das wollte der Gatte eh schon immer mal machen.

Eigentlich hatten wir erwartet, dass ohne Voranmeldung eh nichts draus werden würde, aber der freundliche Herr Busch hat uns nach einer kurzen Einführung eine Weile auf der Lände rumdüsen lassen. Hat echt Spaß gemacht!

Danach haben wir in der drückenden Schwüle den Aufstieg zur Gruber-Warte gestartet. Am Weg gabs wieder urrviele Brombeersträuche und wir haben kurzerhand die Kirschtomaten ausgelagert und eine Schale Brombeeren gepflückt und natürlich auch sofort vernascht. Aus unserer Mittagspause bei der Warte wurde leider nichts, weil dort Massen an Wespen waren. Also schnell weiter und über das Mieslingtal und das rote Tor wieder zurück nach Spitz.

Griechischer Bohnen-Salat

500 g Fisolen, 200 g Kirschtomaten, 1 Zwiebel, 1 Dose weiße Riesenbohnen (Abtropfgewicht 240 g), 1 Knoblauchzehe, 4 EL Essig (und noch viel mehr), Salz, Pfeffer, Zucker, 4 EL Öl, 2-3 Stiele Thymian, 65 g schwarze Oliven, 150 g Schafkäse

Fisolen waschen, putzen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Knoblauch schälen und fein hacken. Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunterschlagen. Knoblauch unterrühren. Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen. Fisolen, Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Thymianblättchen und Marinade vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Schafskäse grob zerbröseln, unterheben und nochmal abschmecken.

Auf lecker.de ist dieser Salat für 4 Personen. Wir haben ihn ohne Brot gegessen und zu zweit mit etwas Kürbiskernöl verdrückt.

Crostini

... wieder mal ein Rezept aus dem großen Lafer.

Crostini mit Tomate:
1 Knoblauchzehe, 6 Tomaten (ohne Kerne), 3 Stängel Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer

Crostini mit Thunfischcreme:
150 g Thunfisch, 3 EL Mayo, 3 EL Joghurt, Salz und Pfeffer, 1 gelben gewürfelten Paprika (in Olivenöl angeröstet)

1 Baguette (250 g) in 20 Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Für etwa 8 Minuten ins 200 Grad heiße Backrohr. 10 Scheiben mit der Tomatenmischung belegen und wieder ins warme Rohr stellen. - Ich hab die Tomatencrostinis auch noch mit einem Klecks Pesto bestrichen. - Auf die restlichen 10 Scheiben die Thunfischcreme geben und die Paprikawürfel darauf verteilen.

Am besten auf der Hollywoodschaukel mit einem Gläschen Wein genießen. :-)

Zucchiniplätzchen

Eine Gurke und eine Zucchini aus Mutters Garten - was tun?

Dieses Rezept habe ich im Kochtopf-Blog gefunden und etwas abgeändert:

1 Zucchini (ca. 500 g), 2 Eier, 20 g geriebener Parmesan, Petersilie, Thymian, Salbei, Estragon, 3 EL Dinkelmehl, 1 Scheibe fein zerhacktes Toastbrot (hatte leider keine Brösel), 1 EL Senf, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zucchini raspeln, ausdrücken und mit allen anderen Zutaten vermischen. In der Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten. Dazu gabs Gurkensalat mit Joghurt-Knoblauchdressing.

Hmm .. also es war gut, aber wenn der Gatte schon während des Essens fragt ob noch Chips daheim sind und ich auch denke - nein, leider - dann wars wohl nicht so besonders. ;-)

Heinz Strunk in Afrika

Heinz Strunk und Christoph Grissemann machen Urlaub in Afrika.

Nicht tolle Erlebnisse, neue Anregungen oder Urlaubsbekanntschaften bewirken die Erholung bei einer Urlaubsreise, sondern die Nicht-Erkrankung, die körperliche Ruhe und keine Gewichtszunahme. Den größten Erholungswert haben demnach Reisen, auf denen nichts passiert.

Witziges Buch! :-)