Samstag, 23. Dezember 2017

Weihnachtsdinner 2017

Für unser heuriges Weihnachtsdinner haben wir uns folgendes Menü ausgesucht:

Ein Carpaccio mit Kapernbeeren, Artischocken und Parmesan. Dazu unser Holy Shit - Weihnachtsbier.


Eine grün-weiße Petersilienwurzelsuppe mit wachsweich gekochtem Ei (Rezept folgt).


Selbstgemachte Ravioli mit Schinkenspeck-Ricotta-Parmesan Füllung, dazu Kräuterseitlinge, Pinienkerne, Salbeibutter und Parmesan.



Selbstgemachte Mohnnudeln mit Cranberry Eis (Rezept folgt).



Sehr gut wars! :-)

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