Dieses Rezept stammt ursprünglich aus einem
Walleczek Kochbuch. Da ich aber nie nur 3 Scheiben Speck daheim habe oder kaufe und die Avocados auch jedesmal zu hart sind, gibt es den Salat immer in irgendeiner Form.
Heute so: eine Hühnerbrust in Butterschmalz scharf angebraten und gewürzt mit Grillsalz, Österkron, 1 Tomate, 2 Eier, 1/3 Gurke, 1 halbe kleine Zwiebel, 1 Packung Vogerlsalat, Essig, Öl, Salz und Pfeffer
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