Mittwoch, 31. August 2011

3D

Früher bin ich im Kino regelmäßig eingeschlafen, deshalb sind wir dann jahrelang nicht mehr gegangen. Letztes Jahr haben wir es mal wieder bei den Inglourious Basterds probiert und heute haben wir uns Final Destination 5 in 3D angeschaut.

Der Film war sehr gut besucht, wir waren 5 Leute im Saal. :-) Die leider nicht ordentlich geputzten Brillen aufgesetzt und schon gings mit den 3D-Trailern los. Der Trailer von den 3 Musketieren war schon recht beeindruckend, wenn man das erste Mal im Kino was in 3D sieht. Die anderen Trailer waren irgendwelche Schrott-Zeichentrickfilme und "Wickie und die starken Männer" - auch totaler Schwachsinn.

Final Destination 5 - die Story ist bekannt - wie in Teil 1 - 4. Die 3D Effekte sind nett, machen aber das Bild teilweise sehr unscharf. Ich fands sehr anstrengend und mir haben auch nachher die Augen weh getan. Der beste Effekt war ganz am Ende die abgerissene blutige Hand, die ist wirklich richtig aus dem Bild geflogen.

3D ist nett, aber jetzt auch nicht der Knaller.

ÖBB Online Ticket

Da wir uns die Bahn-Tix - ja die jungen Leut sagen zu Tickets Tixs! - zum Freakwave selbst besorgen durften, hatten wir gestern abend und heute jede Menge Spaß! Ha Ha

Das Online-Ticket Bestellsystem auf der ÖBB-Homepage raubt einem den letzten Nerv. Die Sitzplatzreservierung für die Rückfahrt (ohne Umsteigen) hat sich problemlos durchführen lassen. Bei der Hinfahrt ist allerdings ein Umstieg in Feldkirch dabei und da haben wir bei jedem Sitzplatzreservierungsversuch die Meldung "Das Reservierungssytem steht derzeit nicht zur Verfügung" erhalten.

Der Anruf bei der Hotline gestern abend hat uns auch nur ein "probiernsas später oder morgen in der Früh" gebracht. In der Früh hat es natürlich noch immer nicht funktioniert, am Vormittag auch nicht. Ein weiterer Anruf hat auch nicht viel gebracht. Eine Nachricht über das Kontaktformular der ÖBB blieb bis jetzt auch unbeantwortet - was isn das für ein Kundenservice? Am Ende haben wir trotz Fehlermeldung die Tix bestellen können und auch bis Feldkirch eine Sitzplatzreservierung erhalten. Das Problem liegt offenbar an der Strecke Feldkirch-Bregenz, wo wir jetzt keine Sitzplätze reserviert haben, aber die Fahrt dauert ja auch nur 20 Minuten.

Ich frag mich nur, wieso hat das bei der Hotline keiner gewußt, dass das Problem beim Umstieg liegt? Haben wir dort vielleicht den Hotlinedeppen vom Dienst erwischt? *zwinker*

Nun gut, ich bin schon gespannt wie die Fahrt wird und ob es einen weiteren ÖBB Blogeintrag gibt. ;-)

Nachtrag: die ÖBB hat doch noch per Mail geantwortet. Wegen des Umstiegs muss man 2 getrennte Reservierungen durchführen, dann gehts. Na das könntens aber auch so hinschreiben, grmpf.

Montag, 29. August 2011

Sommerrätsel Woche 6

Der Gatte hat das Sommerrätsel von Woche 6 gewonnen! *juhu*
Ein Wochenende samt Anreise und Übernachtung beim Freakwave Festival in Bregenz. Anreise & Rückreise per Zug, 1 Doppelzimmer für 2 Nächte von 2.-4. September, 2 Festivalpässe & die Teilnahme an einem Workshop nach deiner Wahl.
Die Details erfahren wir noch, mal schauen ob wir fahren oder jemand anders.

Ärgerlich ist trotzdem, dass FM4 dieses Rätsel aus der Gesamtwertung rausnimmt. Wir sind doch eine ganze Weile gesessen und haben gezählt. ;-)

Schneeberg

Letztes Jahr waren wir schon am Schneeberg, da gings mir aber nicht so gut, deshalb konnte ich die Runde nicht ganz gehen. Am Freitag haben wir uns online Tickets für heute um 9 Uhr reserviert. Das ganze ist ja mit der NÖ-Card wieder mal gratis.


Die Fahrt rauf war nervig wie letztes Jahr, 50 Minuten auf viel zu engen Plastikbänken, rundherum schreiende Kinder, Wurstbrotesser und Biertrinker (um 9 Uhr!). Wir waren froh als wir endlich aussteigen konnten. Bei herrlichem Wetter gings aufs Klosterwappen, rüber zur Fischerhütte und wieder runter zum Damböckhaus auf ein Paar Frankfurter. Dann noch schnell auf den Waxriegel (Wieso wohl? Ein Cache liegt dort!) und schon gings zu Fuß runter zur Buchtlstation. Die Buchteln sind ok, aber meine sind besser! Frisch gestärkt sind wir den Rest des Weges weitergegangen bis wir um etwa 16 Uhr wieder beim Auto waren.



Auf der Heimfahrt wieder das übliche, auf der Südosttangente Stau laut Ö3 Verkehrsfunk, deshalb sind wir über die A4 ausgewichen, aber dort gabs auch unangekündigten Stau - echt nervig!

Sonntag, 28. August 2011

Donauradweg

Eigentlich wollten wir heute eine Thaya-Kanufahrt machen, aber nach gestriger Wasserstandsauskunft waren sich die Betreiber nicht sicher ob eine Kanufahrt heute möglich ist.

Egal, dann machen wir halt eine Radtour. Durch die Stockerauer Au nach Greifenstein, am linken Donauufer nach Tulln, über die Brücke und am rechten Donauufer wieder zurück. Auf der linken Donauuferseite gibt es keine einziges Lokal, Restaurant oder irgendeinen Imbiss. Auf der rechten Seite dafür alle paar Kilometer, das ist wohl auch der offizielle Donauradweg. Früher sind wir diese Strecke recht oft gefahren, die letzten Jahre eher seltener. Es hat sich einiges getan, die vielen holprigen Stellen im Asphalt sind ausgebessert worden - spannender machts die Strecke aber auch nicht. ;-) Für die 40,7 km waren wir etwa 2,5 Stunden unterwegs.


Nach einem ausgiebigen Nachmittagsschläfchen habe ich auch noch schnell aus den Pfirsichen Kompott gemacht und die reifen Paradeiser verarbeitet.


Samstag, 27. August 2011

Elsässer Flammkuchen

200 g Mehl, 2 EL Öl, 125 ml Wasser, Salz
1/2 Becher Sauerrahm, 2 Zwiebeln, 100 g Speck, Salz und Pfeffer

Aus Mehl, Öl, Wasser und Salz einen Knetteig herstellen.
Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Speck ebenfalls in dünne, schmale Streifen schneiden. Teig sehr dünn ausrollen, mit Sauerrahm bestreichen. Zwiebeln und Speck darauf verteilen, salzen und pfeffern. Im vorgeheizten Rohr bei 230 Grad in ca. 15 Minuten knusprig backen.


Dazu einen grünen Salat und Rotwein - mmmmmmmmmmmmmm - sehr gut!

Familienbesuch

Heute gabs was zu feiern, die Oma hat Geburtstag! Nach dem Mittagessen im Wirtshaus gings zu den Eltern und da gibt es einiges zum Fotografieren.

Mutters Blümchen:


Nachbars-Katz und die fette Obst- und Gemüseausbeute - Danke! :-)

Dienstag, 23. August 2011

Sommerzeit - Salatzeit!

Weils so heiß ist (endlich!) hat es heute nur einen kleinen Salat mit geräuchertem Lachs und Sauerrahmdip gegeben.


Vielleicht gibts ja später noch ein Eis. ;-)

Das Sommerrätsel Woche 7 wurde auch erfolgreich vom Gatten und den zwei Rätselkollegen gelöst. Vielleicht braucht das FM4-Team nächstes Jahr einen Rätseltester, damit nicht wieder solche Patzer wie diese Woche passieren? ;-)

laktosefreies Vanilleeis

Das Rezept ist wieder mal vom Johann Lafer, ich habe allerdings eine laktosefreie Variante davon gemacht.

1 Vanilleschote, 250 ml laktosefrei Milch, 250 ml laktosefreies Schlagobers, 100 g Zucker, 2 Eier, 2 Eigelb


Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Milch mit dem Vanillemark und der ausgekratzten Schote in einen Topf geben, das Schlagobers zugießen. Zucker in die Schlagobersmischung streuen und aufkochen lassen. Die Vanilleschote herausnehmen.

Eier und Eigelbe mit dem Mixer in einer großen Schüssel verrühren. Die Schüssel auf ein heißes Wasserbad setzen. Das heiße Vanilleschlagobers unter ständigem Rühren zu den Eiern gießen. Die Masse über dem heißen Wasserbad dickschaumig aufschlagen. Abkühlen lassen und in die Eismaschine damit.

Montag, 22. August 2011

Pizzeria di Mare

Schon wieder eine neue Pizzeria in Stockerau und zwar die "Pizzeria Trattoria di Mare". Am typisch unübersichtlichen Flyer der Url zur Homepage, die offenbar noch nicht um den neuen Standort erweitert wurde. Weiters steht auch

Durch EDV-Unterstützung bei der Bestellannahme ist ab der 1. Bestellung Ihre Telefonnummer gleichzeitig Ihre Kundennummer. Bitte IMMER die Bestellnummer bekanntgeben!
Haeh?

Bei der Bestellung wurde ich nur nach Adresse aber nicht nach meinem Namen gefragt, deshalb musste ich nochmals anrufen. Die Lieferung erfolgte durch einen indischen Mitarbeiter, der unser riesiges Namensschild an der Tür wohl nicht lesen konnte. Da wir aber die Gangtür gehört hatten, hat ihn der Gatte ins Stiegenhaus verfolgt. Indisch telefonierend wurde dann die Pizza übergeben. Mangels entsprechendem Wechselgeld ist er dann auch noch zu mehr Trinkgeld als eigentlich angebracht war gekommen.

Nun ja, die Bestellung und Lieferung war also nicht ganz optimal - dafür haben die Pizzas geschmeckt.

Mostviertel - Tag 3

Am letzten Tag haben wir heute noch eine schweißtreibende Wanderung unternommen. Mit der "Wilden Wunder"-Karte gibt es gratis Eintritt in die Palfauer Wasserlochklamm. Zu Beginn muss man über eine 65 Meter lange Hängebrücke, das war eh gleich das richtige für mich - wie das schwingt, da ist mir gleich anders geworden!

Beim Aufstieg lag der größte Teil der Klamm im Schatten, gerade das letzte Stück war aber am steilsten und in der Sonne. Da wurde mir dann zum zweiten Mal anders. ;-) Oben hatte ich dann Pause weil der Cache-verrückte Gatte noch eine Dose suchen musste - zum Glück gabs Handy-Empfang, so war mir nicht fad!

Den ganzen Weg lang runter haben wir uns schon auf ein kühlendes Fußbad in der Salza gefreut. Kühl ist gut, aber das war eiskalt!


Auf der Heimfahrt haben wir noch in der Kartause Gaming einen Zwischenstopp eingelegt und ein weiteres Angebot der wilden Karte genutzt. Eine Bierverkostung! Es gab je eine Probe helles, dunkles und Dinkelweizen-Bier und dazu ein brennheißes Laugenbrezerl. Bis auf weiteres bleibt trotzdem Hadmar unser Lieblingsbier.

Schön anstrengend warens die letzten 3 Tage! :-)

Sonntag, 21. August 2011

Mostviertel - Tag 2


Nach einer unruhigen Nacht (die Beinchen!) haben wir uns am Frühstücksbuffet gestärkt - auch ok, aber jetzt nichts besonderes.

Da wir gestern nur gewandert sind haben wir uns heute zum Ausgleich ein paar kürzere Ausflüge vorgenommen. Gleich in der Früh sind wir die Mautstraße aufs Hochkar rauf und mit dem Sessellift zum Geischlägerhaus. Zahlt ja alles die NÖ-Card bzw. die "Wilde Wunder"-Karte die wir bei unserem Aufenthalt gratis dazubekommen haben. Von dort sinds nur 15 Minuten auf den Gipfel, drum waren dort auch irrsinnig viele Leute. Dafür haben wir heute die Panoramaaussicht bekommen, die wir gestern gern gehabt hätten. Mit dem Lift sind wir dann wieder runter und weiter zum Hochmoor Leckermoos gefahren.


Dort gibt es etwa einen 1-stündigen Themenweg rund um das Moor und natürlich auch zwei Caches. Nett, aber auch nicht aufregend. Das schönste war die kleine Pause mit Apfel und Nüssen auf einer schattigen Bank - weil heiß wars heut!

Von dort führte uns ein weiterer Cache zu den Kogler Wasserfällen. Tja, auch so ein Wasser und ein Weg - na passt scho. :-)


Dann gings hurtig ins Hotel zum Nachmittags "Kuchen oder Torte". Auch wenns gratis ist, aber sooo ein kleines Tiramisu hab ich noch nie gesehen.

Direkt von unserem Hotel weg geht der Weg ins Mendlingtal. Dort gibt es einen Holzerlebnisweg (auch bei der NÖ-Card). Er führt etwa 3 km auf Holzstegen am Wasser entlang, mit allerlei Informationen zur Holztrift. Am Ende ist auch eine Jausenstation mit geschmacklosem Brot, Speck und Bratenfett. Das hat alles so gut ausgeschaut aber leider nach nichts geschmeckt. Blöderweise kann man nur auf demselben Weg wieder zurückgehen, insbesondere die Steigung ganz am Schluss ist schweißtreibend. Lustig war, dass wir in dem Tal eine ganz zutrauliche junge Katze gestreichelt haben (sooo süß) und genau diesselbe dann am Abend wieder beim Hotel getroffen haben. Laut der Chefin wandert die Katze manchmal sogar bis zur Jausenstation am Ende des Tals (über 3km).

Zum Abendessen gabs heute: Forellenmousse im Räucherlachsmantel mit Honig-Senfsauce, Kräutercremesupppe mit Croutons, Bauernbratl mit Serviettenknödl und warmen Krautsalat (und Kartoffeln?!), Mousse au chocolat mit Beerenragout (mag ich eigentlich nicht so)



Samstag, 20. August 2011

Mostviertel - Tag 1

Heute sind wir um 5 Uhr aufgestanden, um 6 Uhr losgefahren und kurz nach halb 8 haben wir unsere Wanderung am Lunzer See (608m Seehöhe) begonnen. Über eine Forststraße gings zuerst zum Mittersee (mit einem kurzen Abstecher durch die Botanik wegen eines Caches) und dann weiter zum Obersee (1116m). Auf dem gibt es schwimmende Inseln aus Torfmoos, aber leider kommt man nicht nah genug ans Ufer.

Jetzt folgte der steile und rutschige Aufstieg zur Herrenalm (1406m). Erst 3 Stunden unterwegs? Also hurtig weiter über saftige Almwiesen, später durch Latschen und am Ende (mit viel Gejammer - "wie weit isn no?") durch felsiges Terrain bis zum Gipfel des Dürrensteins (1878m). Die ganze Zeit hatten wir gehofft, dass es aufreißt, aber am Gipfel war die Sicht gleich null und der Wind pfiff auch ordentlich durch. So haben wir uns nach kurzer Pause gegen 13:30 Uhr wieder an den Abstieg gemacht.

Auf der Herrenalm haben wir eine Pause eingelegt. Dort gibt es einen "Kühlschrank" mit Bier und Softdrinks zur Selbstbedienung. Geniale Idee!


Wie erwartet war der Abstieg zum Obersee eine mühsame Rutschpartie. Vom Obersee gings wieder über die never ending Forststraße zurück zum Auto. Die letzten Kilometer waren echt kein Spaß mehr, meine armen Beinchen haben schon ordentlich geschmerzt und ich hab gejammert auf Teufel komm raus (armer Gatte).

Am Ende waren wir etwas über 10 Stunden unterwegs und haben knapp 29,4 km und 1270 Hm zurückgelegt.


Glücklicherweise waren es nur mehr 20 Minuten mit dem Auto zum Hotel Fahrnberger, in dem wir ein Genießerzimmer reserviert hatten (mit 10% NÖ-Card Rabatt). Was für ein Zimmer - Vorzimmer - Wohnzimmer mit Essecke, Fernsehbett und Fernseher - Schlafzimmer mit Fernseher - WC - Bad mit Dusche, Wanne und 2 Waschbecken - beinah größer als unsere Wohnung. :-)


Das Abendessen im Rahmen der Halbpension bestand aus einem 4 Gang Menü. Das Essen - Eierschwammerlterrine mit Sauerrahmdip, Rindssuppe mit Nudeln und Gemüse, Gekochtes Schulterscherzel vom Göstlinger Biorind mir Rösterdäpfel, Apfelkren und Rahmgemüse bzw. Gebackenes Putenschnitzel mit Erbsenreis und Salat, Gratinierte Mohnpalatschinke mit Erdbeersauce - war in Ordnung, wenn auch nichts außergewöhnliches. Am besten hat nach der langen Wanderung das Bier geschmeckt!

Freitag, 19. August 2011

Pizzabrote

Heute gibts wieder mal gefüllte Pizzabrote.


Für den Wander-Kurzurlaub ist auch schon alles hergerichtet, dann kanns ja morgen ganz früh losgehen! *freu*

Donnerstag, 18. August 2011

mal wieder Asia Cooking

Trotz Hitze war uns heute nach Asiafutter. Deshalb gings wieder zu unserem Lieblingsasiaten in Stockerau - dem Asia Cooking.

Ich hab vegetarische Frühlingsrollen und Szechuan Beef - sehr scharf, eigentlich für mich zu scharf - gegessen.


Ein Urlaubstipp vom Nebentisch: Im jeweiligen Urlaubsland (Land egal), einfach im All-inclusive-Club jeden Tag zum Ausflugsschalter gehen, sich die Sehenswürdigkeiten und Ziele erklären lassen - dann hat man das ganze Land gesehen, ohne dass es was kostet! :-)

Mittwoch, 17. August 2011

Zucchinikuchen

400 g geriebene, ausgedrückte Zucchini (etwa 600 g Zucchini im Ganzen), 3 Eier, 3 EL Öl, 250 g Staubzucker, 1 P. Vanillezucker, 3 EL Rum, 300 g griffiges Mehl, 1 MS Backpulver, 1 TL Natron, 2 TL Zimt, 100 g geriebene Nüsse

Eier trennen und Eiklar zu Schnee schlagen. Zucchini reiben und ausdrücken. Nüsse reiben. Dotter, Öl, Staubzucker, Vanillezucker und Rum sehr schaumig rühren. Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Zucchini und Nüsse einrühren. Mehl mit Backpulver, Natron und Zimt vermischen und abwechselnd mit dem Schnee unter die Masse mengen. Die Masse auf ein befettetes Blech füllen und bei 180 Grad ca. 40-45 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Zucker bestreuen.



Im Originalrezept - ich weiß aber nicht mehr woher ich das habe - sollte der Kuchen mit Marmelade bestrichen und mit einer Schokoladenglasur überzogen werden. Mir, und allen anderen schmeckt er aber auch ohne Glasur.

Nachtrag 22.7.2014: Schokoglasur aus 130 g Schokolade und 70 g Butter gemacht

Dienstag, 16. August 2011

Gute Freunde

... rätseln bis spät in die Nacht :-)

Ganz schön schwierig diese Woche, aber die Lösung ist zum Greifen nah!

Montag, 15. August 2011

Ziegenkäse im Speckmantel

Man nehme eine Rolle Ziegenkäse, Salbeiblätter und Speck. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden - was gar nicht so einfach ist, bei mir zerbröselt er immer. Ein Salbeiblatt drauflegen, mit 2 Scheiben Speck einwickeln und in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett auf jeder Seite knusprig braten. Dazu gibts einen grünen Salat.


Als Dessert gibt es später einen Obstsalat mit Früchten aus Mutters Garten. Die Nektarinen sind soo süß, so gute habe ich schon lange nicht mehr gegessen!


Ölz Linzer Schnitte

Mich schüttelts noch immer! So grauslig ist die Linzer Schnitte von Ölz!


Der Teig ist geschmacklos und pickig, die Marmelade süß und pickig - brr. NIE wieder! Das nächste Mal back ich mir selber eine.

Amethyst Welt Maissau

Ich weiß nicht wie oft wir schon an der Amethyst Welt vorbeigefahren sind, es stehen auf jeden Fall immer eine Menge Autos am Parkplatz - also dürfts interessant sein.


Mit der NÖ-Card sind wir natürlich wieder gratis reingekommen und haben zuerst die Führung gemacht und dann noch ein bisschen geschürft. Die Führung war fuuuurchtbar langweilig, ein pseudowitziges Filmchen zu Beginn und dann sieht man einen Teil der freigelegten Amethystader (wo man aber eigentlich nicht wirklich was sieht). Das Schürfen ist sicher für Kinder ein Erlebnis. Man bekommt ein Küberl und ein Schauferl und darf dann auf einem Acker nach kleinen Amethystbrocken suchen, die von den Mitarbeitern eingegraben wurden.


Fazit: Schürfen ja - Führung nein (der Shop und der Garten können gratis besichtigt werden)

Sonntag, 14. August 2011

Schloss Laxenburg

Gleich nach dem Frühstück sind wir nach Laxenburg in den Schlosspark gefahren. Der Gatte liegt mir schon seit Ewigkeiten in den Ohren "Ich will Boot fahren!", also sind wir am Schlossteich Boot gefahren. Ich bin ja eher der Hosenscheissertyp und hab mir jede Schaukelei oder auch nur Wackelei verbeten! War aber dann am Ende eh recht nett und ich glaub auch gar nicht gefährlich. ;-)


Um 13 Uhr haben wir die Führung auf den hohen Turm und die Dächer der Franzensburg gemacht. Mir wärs keine 8,- Euro wert, aber wenns die NÖ-Card zahlt. Der Park ist auch ganz nett zum Spazieren, aber jetzt nicht soo besonders wie z.b. der Grafenegger Park.

Samstag, 13. August 2011

Holunderbeerenmarmelade

Zum heutigen Ausflug ins Marchfeld habe ich auch ein Sackerl und die Gartenschere mitgenommen. Am Weg haben wir Holundersträucher gesehen und Beeren abgeschnitten.


Zuhause habe ich die Rispen (nennt man die so?) erst ins Wasser gelegt und dann abgerebelt. Was da an Getier drinnen war, ganz schön grauslig. Einen Teil der Beeren habe ich dann mit dem Stampfer zerstampft und durch ein Passiersieb gestrichen, dann mit den übrigen ganzen Früchten (insgesamt 650 g), Zitronensaft (etwa 100 ml) und 1 kg Gelierzucker etwa 10 Minuten aufgekocht. Dann das ganze ab in die vorbereiteten Gläser und morgen werden wir sehen wie es schmeckt! Nachtrag: es schmeckt, trotz der kleinen Kerne!

Vielleicht leg ich mir noch eine Flotte Lotte zu, das Stampfen und durchs Passiersieb streichen ist schon eine ordentliche Sauerei.

Marchfeldschlösser

Nach langer schwerer Krankheit ;-) Blödsinn, aber nach wandern war mir heute noch nicht so, deshalb sind wir in den landschaftlich langweiligsten Teil Niederösterreichs und zwar ins Marchfeld.

Bewaffnet mit der NÖ-Card gings zuerst ins Festschloss Hof wo wir eine Ausstellung im Schloss, dann den Schlosspark und am Ende die Tierchen besichtigt haben. Der Garten ist wirklich schön angelegt und es gibt eine Menge Blumen zum Fotografieren. Im Streichelzoo haben schon unsere Lieblingstiere auf uns gewartet. :-)


Ein paar Kilometer weiter in Marchegg gibts neben einer Storchenkolonie auch ein Schloss mit einer langweiligen Ausstellung. Muss man nicht unbedingt gesehen haben. Ich musste natürlich den Clown machen und den Helm aufsetzen, aber beim Kettenhemd habe ich mich geweigert!

Danach sind wir noch nach Orth an der Donau gefahren. Dort gibts im Schloss Orth ein Nationalpark-Zentrum mit einem Au-Erlebnisgelände - kann man sich anschauen (weils ja gratis ist mit der NÖ-Card), ist aber kein Knaller. Dafür haben wir diesmal endlich ein Ziesel erspäht!


Nett wars! Mehr Fotos gibts im Album.