Dienstag, 29. März 2011

Bohnensalat mit Thunfisch

Zutaten für 2 Personen

1 Dose weiße Bohnen, 1 kleine Zwiebel (oder Lauch), 2-3 Tomaten, 2 Stangen Sellerie, 1 Dose Thunfisch, 1 Avocado, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Senf


Bohnen und Thunfisch abgießen. Zwiebel oder Lauch, Tomaten, Sellerie, Avocado kleinschneiden. Alles miteinander mischen. 


Die Avocado war wieder mal ungenießbar (zu hart, zu bitter), deshalb gibts den Salat heute ohne. Der übrig gebliebene Lauch hat den Gatten zu einer kleinen Fotosession inspiriert. :-)

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